Die Reh Kendermann GmbH Weinkellerei ist eine der größten und modernsten Weinkellereien in Deutschland, gleichermaßen bekannt für hochwertige Markenweine und Premium-Eigenmarken. Zur Realisierung unserer zukünftigen Ziele suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen
Winemaker
(m/w/d)
Aufgaben
- Ganzjährige Verantwortung für Vertragsrebflächen inklusive Bonitur und Erntezeitpunktbestimmung
- Verschnitte für unsere Projekt- und Rebsortenweine
- Sicherstellung der vereinbarten Weinstilistik für die einzelnen Artikel / Marken
- Festlegung von Hefen, Enzymen, Anreicherung, Weinbehandlung in Zusammenarbeit mit dem Winemaker- und Keller-Team
- Gärkontrolle und Gärführung im Herbst
- Vorbereitung und Präsentation von Verkostungen und Kellerführungen
- Teilnahme an nationalen und internationalen Messen und Weinwettbewerben
- Zusammenstellung von Verschnitten und Probeversandaufträgen für Kunden weltweit
- Erstellung von Weinbeschreibungen und Durchführung von Prozesskontrollen
- Zusammenstellung von Zutatenverzeichnissen und Nährwertdeklarationen
- Betreuung und Beratung unserer Tochterunternehmen
Qualifikation
- abgeschlossenes Studium der Önologie, Getränketechnologie oder vergleichbare Qualifikation
- ausgeprägter Hang zu Technik und Verfahrenstechnik bei der Weinbereitung
- gute önologische Kenntnisse
- betriebswirtschaftliches Denken
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Organisationstalent
- Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
Benefits
- Finanzielle Sicherheit und Beständigkeit durch eine unbefristete Festanstellung
- Eine der Verantwortung und Ihrem Erfahrungsstand entsprechend attraktive Vergütung
- Vielversprechendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem engagierten Team mit offener Kommunikation
- Ausführliches Onboarding sowie regelmäßige Feedbackgespräche
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten sowie 30 Tage Urlaub bei 5-Tage-Woche
- Nutzung unserer Firmen-Benefits wie Mitarbeiter-Rabatte, monatliche Deputate, JobRad
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittstermin an:
Reh Kendermann GmbH Weinkellerei
Personalabteilung / Frau Christina Speh
Am Ockenheimer Graben 35
55411 Bingen / Rhein
Tel: 06721 – 9010
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Zuletzt aktualisiert am 19.04.2024