ÜBER UNS:
Gestalte den Lebensmittelmarkt positiv mit!
Bei Grillido legen wir besonderen Wert auf hochwertige Rohstoffe und ein ausgewogenes Nährwertprofil für unsere Produkte. Wir sind stolz darauf, Genuss ohne Verzicht zu ermöglichen, sei es durch unsere köstlichen Bratwürste für Fleisch-Liebhaber, proteinreichen Grillkäse für Käse-Fans oder vielfältigen Veggie-Alternativen. Unser Ziel ist es, eine gesündere Zukunft zu fördern und Kunden mit besten Geschmackserlebnissen zu begeistern. Dabei setzen wir auf Qualität und Innovation. Als Teil unseres engagierten Teams hast du die Chance, die Zukunft der Ernährung mitzugestalten und unsere Vision voranzutreiben.
Aufgaben
Deine Mission:
Du sorgst dafür, dass Grillido auch in Zukunft mit innovativen und nachhaltigen Produkten – aus Fleisch, Käse oder eben auch aus Pflanzen – glänzen kann und wir so gemeinsam den Markt weiter revolutionieren.
Deine Aufgaben:
- Du führst Entwicklungsprojekte im Bereich R&D – von der Idee über Handmuster und erste Produktionsversuche, MHD-/Lagertests, bis hin zu Produktionsreife. Primär im Bereich der Alternativen Proteine (z.B. für Fleisch-, Käse- oder Fisch-Alternativen), aber auch für Hybride Lösungen mit Fleisch und Käse
- Du führst Mitarbeiter des Entwicklungs-Teams und koordinierst die unternehmensinterne Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Bereichen Produkt-Management, Vertrieb, Supply Chain und Finanzen
- Du harmonisierst kulinarische und technologische Anforderungen miteinander
- Du optimierst bestehende Produkte und Prozesse nach Qualitäts-, Geschmacks- und Kostengesichtspunkten
- Du betreust und überwachst Erst- und Testproduktionen inkl. Dokumentation, Durchführung bzw. Begleitung der Upscaling-Prozesse
- Du erprobst und bewertest neue Rohstoffe
- Du unterstützt bei der Spezifikationserstellung/-prüfung/-vorgabe, Auditierung und bei lebensrechtlichen Fragen in enger Zusammenarbeit mit QM/QS
Qualifikation
Dein Hintergrund:
- Du hast dein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Fachrichtung erfolgreich abgeschlossen und/oder eine Ausbildung, wie z.B. als Koch, Metzger, Lebensmitteltechniker o.Ä.
- Du hast mehrjährige Erfahrung (mind. 3 Jahre) in der Produktentwicklung vorzugsweise im Bereich der Alternativen Proteine oder mit Fleisch- und Käse-Produkten
- Du hast Freude und Erfahrung im Projektmanagement
- Du bist empathisch und kannst ein Team führen und weiterentwickeln
- Du bist innovationsbegeistert und probierst gerne neue Dinge aus
- Du bist sicher im Umgang mit MS Office
- Du bringst Reisebereitschaft mit und hast Freude daran, bei unseren Partnern die Produkte an der Linie zu optimieren.
- Du bist ein kreativer, zuverlässiger und lösungsorientierter Teamplayer und bringst deine Themen selbständig voran. Die Leidenschaft für gutes Essen treibt dich an – und du möchtest mit uns die Lebensmittelwelt positiv verändern
Benefits
Du bist bei uns richtig, wenn:
- Du überdurchschnittlich schnell Verantwortung für eigene Aufgabenbereiche übernehmen möchtest
- Du Teil eines motivierten, dynamischen und auf Wachstum orientierten Teams werden möchtest
- Du Spaß an Herausforderungen hast und den Wunsch hast dich weiterzuentwickeln
Was wir bieten:
- Ein außergewöhnliches Team in einer kollegialen Atmosphäre
- Flache Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum
- Flexible Arbeitszeiten und eine gute Mischung aus Home Office und Büropräsenz
- Individuelle und strukturierte Einarbeitungsphase
- Du kannst wählen zwischen einem Deutschlandticket oder dem Urban Sports Club
- Regelmäßige Teamevents und Betriebsfeiern
- Betriebliche Altersvorsorge
Das klingt nach dir? Dann werde jetzt Teil des Teams und schicke uns deine Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittsdatum. Wir freuen uns auf dich!
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Zuletzt aktualisiert am 19.04.2024