Somos un grupo hostelero valenciano compuesto por 4 restaurantes (Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla y La Sastrería) enfocados a la comida tradicional valenciana, aportando nuestra esencia y encanto a cada plato, aunque nuestro fuerte es nuestro equipo humano.
Actualmente buscamos un Segundo jefe de Cocina para el Grupo.
Requerimos un perfil con capacidad para liderar equipos, realizar escandallos, protocolizar las tareas de la cocina, crear recetas, planificar los servicios, realizar los turnos de trabajo, formar al equipo, diseñar platos para la carta y supervisar el trabajo de todas las partidas de nuestra cocina (fríos, calientes, freidora, Josper y producción).
Requisitos:
Ofrecemos:
Únete a un equipo comprometido y con pasión por el sector, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.
•Última actualización el 26 abr 2024
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