Sous Chef (m/w/d)

Das könnte Ihr neuer Job sein!

Für ein Hotelressort mit gehobener Gastronomie in Berlin-Brandenburg suchen wir kurzfristig in Direktvermittlung einen versierten, herzlichen Sous Chef (m/w/d).

Wir besetzten die Stelle unbefristet bei leistungsorientierter Vergütung in Vollzeit.

Aufgaben

Sie leiten die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs

.. Zu Ihren Aufgaben gehört:

• Sie sind für einen reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich
• Sie sind für die Kontrolle des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten verantwortlich
• Sie stellen die Einhaltung der HACCP Richtlinien sicher
• Ihnen obliegt der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets & des Wareneinsatzes

Qualifikation

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung mit, sowie

• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche und Freude an der Entwicklung neuer Trends und
• Ideen und einen hohen Qualitätsanspruch
• Erfahrung und Interesse an der Teamführung und Motivation
• eine zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sie arbeiten gerne im Team, sind verantwortungsbewusst, selbständig und kommunikativ und stressresistent

Benefits

Vergütung nach Rücksprache! Bitte bei uns bewerben – Direktanstellung im Hotel wird von uns dann organisiert.

Moderne Mitarbeiterwohnung wird gestellt.

Keine Zeitarbeit. Keine Kosten für Bewerber.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team Sabine und Karoline erreichen Sie unter unter +49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter +49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail!

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