Contract Caterer verstärkt sein operatives Führungsteam mit einem Business Catering-Profi* als Gebietsleiter* zur Betreuung und Steuerung ausgewählter Mitarbeiterrestaurants in der Metropolregion Rhein-Ruhr
Segment: Business Catering / Betriebsverpflegung
Einsatzgebiet: NRW / Metropolregion Rhein-Ruhr
Arbeitsort: 'on the road' (Betriebs-/Kundenbesuch) oder im Homeoffice / remote
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche)
Aufgaben
Was auf Sie zukommt…
- Operative Steuerung und Betreuung der zugeteilten Business-Units (Mitarbeiterrestaurants) in der Region
- Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Festigung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen - persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und zu Ansprech-/Vertragspartnern* vor Ort
- Sicherstellung einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit in Ihren Betrieben
- Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis (Forecasts, Budgeterstellung, lfd. Überwachung / Analyse / Reporting der Kennzahlen, Budget-/Ergebniseinhaltung)
- Aktive Unterstützung und Coaching der betrieblichen Führungskräfte bei Personalauswahl, -einsatz, -führung und -entwicklung
- „Treiber“* für Prozessverbesserungen, Optimierung der Betriebsorganisation und stetige Weiterentwicklung der gastronomischen Kompetenz und Services in Ihren Betrieben
- Unterstützung in Verkaufsprozessen für Neukundengewinnung und Wachstum in Ihrer Region (Ausschreibungen, Kalkulationen, Kundenpräsentationen im „vor Ort-Pitch“)
Qualifikation
Was Sie mitbringen…
- Berufsausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie, z.B. als Koch*, Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä.
- Zusatzqualifikation z.B. als Küchenmeister*, Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe, Hotelmeister* oder vergleichbar wünschenswert
- Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Betriebsgastronomie (Mitarbeiterrestaurants)
- Organisationsstärke, Lösungsorientierung und eine gesunde Portion Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung (Gastgeber-Mentalität)
- Sie sind Vorbild und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
- Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit Ziel- und Ergebnisorientierung
- Leidenschaft für Kulinarik, Neugier und Offenheit für neue Ideen und Konzepte zeichnen Sie aus - Sie haben Lust und die Fähigkeit, aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung etc. in Ihrem Verantwortungsbereich aktiv voranzutreiben
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Budgetsicherheit, Zahlenaffinität, Vertragsmanagement - Sie haben auch die wirtschaftlichen Aspekte fest im Blick
- Kommunikationsstärke, gute Umgangsformen, überzeugendes und freundliches Auftreten
- Sicherer Umgang mit PC, gute Anwenderkenntnisse in MS Office, Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem vorteilhaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
- PKW-Führerschein und Reisebereitschaft innerhalb der Region
Benefits
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…
- Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe mit umfangreichem Gestaltungsspielraum
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Flexible Arbeitszeiten (Mo-Fr) und mobiles Arbeiten für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
- Ein überzeugendes Vergütungspaket (Jahresgrundgehalt zzgl. Bonus-/Prämien-Regelung, Dienstwagen zur Privatnutzung, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge), Mobiles Arbeitsequipment, Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern…
- Systematischer Onboarding-Prozess, vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine wertschätzende und motivierende Unternehmenskultur mit großartigen Kollegen*
- Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Contract Cateringunternehmen
Jetzt sind Sie dran…
Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.
Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
* Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.
Ihr Kontakt
Hoffmann.Recruiting & More
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout
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Zuletzt aktualisiert am 19.04.2024