Wir wollen keine Sterne oder Hauben – wir wollen das Occhio d’Oro mit Dir zum stärksten Italiener in Frankfurt machen. Der Ort, an dem man sein will – und sein muss. Für die Leitung unseres Restaurants Occhio d'Oro im Flemings Selection Hotel in Frankfurt-City suchen wir einen Maître d'Hôtel (m/w/d). Du möchtest einen wichtigen Beitrag zu einem einzigartigen Erlebnis für unsere internen und externen Gäste leisten, getreu unserer Mission: Boutique at heart?
In unserem kreativen Team und der familiären Arbeitsatmosphäre bekommst Du die großartige Gelegenheit, Dein Wissen und Deine Ideen einzubringen, Dich persönlich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns zu wachsen.
Aufgaben
- Als Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Dinner- und Bargäste schaffst Du einzigartige Erlebnisse und bietest höchstes Servicelevel gepaart mit Leichtigkeit
- Mit deiner Erfahrung, Leidenschaft, Freude und Liebe zur Gastronomie strebst du nach Höchstleistung und Professionalität und sorgst so für einen reibungslosen und koordinierten Geschäftsablauf
- Du bist verantwortlich für die Umsatzsicherung und das Reporting, überwachst und verbesserst kontinuierlich die operativen Prozesse, entwickelst effektive Upselling-Strategien und setzt diese erfolgreich um
- Du führst und motivierst Deine Mitarbeitenden, um eine effiziente Teamleistung sicherzustellen
- Du entwickelst die Servicequalität und das Gasterlebnis kontinuierlich weiter, inklusive der Weiterentwicklung der Speisekarte und der Weinkarte mit Schwerpunkt Italien & Deutschland
Qualifikation
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung/Studium im Hotel- oder Gaststättengewerbe oder eine vergleichbare Ausbildung
- Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie in einer vergleichbaren Position
- Du verfügst über fundierte Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage und Weinkunde und hast Erfahrung als Sommelier
- Du bist kommunikationsstark, Gastgeber aus Leidenschaft und verkörperst die Gastgebermentalität mit einem gepflegten und modernen Auftreten
- Du hast hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse und beherrschst idealerweise eine weitere Fremdsprache
Auf was Du Dich freuen kannst: Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
Benefits
- Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
- Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze, z.B. in der Früh- oder Spätschicht, für eine dynamische Work-Life-Balance
- Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
- Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats
- Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten bei verschiedenen Partnern. Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
- Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft
Möchtest Du mit Deiner Persönlichkeit unser Team bereichern? Dann bewerbe Dich ganz unkompliziert mit Deinem Lebenslauf bei uns!
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Zuletzt aktualisiert am 19.04.2024