<h3><strong>Programa de Formación en Pescadería</strong></h3><p>La formación que se llevará a cabo está diseñada para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias para desempeñarse con éxito en el sector de la pescadería, abordando aspectos clave del oficio.</p><h4><strong>1. Gestión del Producto</strong></h4><p>Este módulo se centrará en la correcta manipulación y gestión del producto en el punto de venta, garantizando su frescura, calidad y presentación. Se trabajarán aspectos esenciales como:</p><ul><li><strong>Montaje de sección:</strong> Organización del espacio de venta para garantizar una exhibición atractiva y eficiente del pescado y marisco.</li><li><strong>Manipulación del producto:</strong> Técnicas adecuadas para el fileteado, despiece y preparación de distintas variedades de pescado y marisco.</li><li><strong>Mantenimiento y conservación:</strong> Métodos de refrigeración y almacenamiento para preservar la frescura del producto.</li><li><strong>Control de stock:</strong> Gestión eficiente del inventario, minimización de pérdidas y optimización de la reposición de mercancía.</li></ul><h4><strong>2. Gestión Comercial y Atención al Cliente</strong></h4><p>El éxito en la venta de productos del mar no solo depende de la calidad del pescado, sino también a la atención al cliente mediante un servicio de asesoramiento experto. En este módulo se abordarán:</p><ul><li><strong>Técnicas de venta y comunicación:</strong> Cómo orientar y asesorar al cliente según sus necesidades y preferencias.</li><li><strong>Información sobre el producto:</strong> Explicación sobre la frescura, origen, beneficios nutricionales y mejores formas de preparación del pescado y marisco.</li><li><strong>Valoración de la calidad:</strong> Claves para identificar y transmitir la calidad del producto al cliente.</li><li><strong>Estrategias de fidelización:</strong> Creación de confianza y relaciones duraderas con los clientes a través de una atención personalizada.</li></ul><p>Condiciones del curso:</p><p>30 H. Semanales, <strong>REMUNERADAS</strong></p><p></p><p> Inicio del curso: Marzo del 2025.</p><p> Fin del curso: Entre Junio y Julio del 2025, dependiendo de la fecha de inicio.<br></p><p>Duración: 420 hs (90 % práctico, 10 % teórico).</p><p>Horario: De Lunes a Sábado, horarios rotativos.</p><p>Modalidad: Presencial.</p><p>Nº plazas: <strong>15 alumnos</strong></p><p><strong>REQUISITOS:</strong></p><p>Formación: E.S.O<br></p><p>No hace falta experiencia pero se valorará si la tiene.<br></p><p></p> •
Last updated on Feb 17, 2025