<p>Rekryteringsgruppen söker nu för kunds räkning en kunnig och passionerad kökschef som vill leda teamet på Stockholms bästa uteservering. Är du en innovativ och driven ledare med en passion för matlagning och service? Då kan du vara den vi letar efter!</p><h2>Ansvarsområden för Kökschef</h2><ul> <li><strong>Menyn:</strong> Planera och utforma meny. Konceptet är engelsk pub men med möjlighet till stor variation. Husman på luncher. </li> <li><strong>Ledning av Köket:</strong> Leda och motivera köksteamet för att leverera högkvalitativa rätter och enastående service. Schemaläggning och personalansvar.</li> <li><strong>Råvaruhantering:</strong> Säkerställa att råvaror köps in, lagras och används effektivt för att minimera svinn.</li> <li><strong>Kvalitetssäkring:</strong> Upprätthålla höga hygienstandarder och säkerställa att alla lagar och riktlinjer följs.</li> <li><strong>Ekonomisk Översikt:</strong> Arbeta med budget och kostnadskontroll för att maximera lönsamheten i kökets verksamhet. Samt hålla ett övergripande ansvar och göra löpande inventeringar.</li></ul><h3>Kvalifikationer och Erfarenheter</h3><ul> <li>Flera års erfarenhet av arbete i kök, gärna som kökschef eller souschef.</li> <li>Kunna hantera stora volymer samt ha en bra kunskap inom husmanskost.</li> <li>Ledarskapserfarenhet med förmåga att inspirera och engagera teamet.</li> <li>Goda kunskaper inom planering och genomförande av evenemang och temakvällar.</li> <li>Stark kommunikationsförmåga och administrativa färdigheter.</li></ul><h4>Personliga Egenskaper</h4><p>Vi söker en person som är kreativ, organiserad och har ett öga för detaljer. Du är flexibel och lösningsorienterad med en passion för att skapa matupplevelser utöver det vanliga. Du trivs i en dynamisk miljö och kan hantera flera uppgifter samtidigt utan att kompromissa med kvaliteten. Har du med dig en kollega/kollegor ses detta som ett plus.</p><h5>Anställningsvillkor</h5><p><strong>Anställningsform:</strong> Heltid<br><strong>Arbetstid:</strong> Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger<br><strong>Lön:</strong> Konkurrenskraftig lön enligt överenskommelse<br><strong>Tillträde:</strong> Enligt överenskommelse</p><p><em>Är du redo att anta utmaningen och bli en del av vårt fantastiska team? Skicka din ansökan via vår rekryteringsplattform idag!</em></p><h6>Sökord: Kökschef, restaurang, ledarskap, uteservering, Stockholm, matlagning, </h6> •
Last updated on Oct 21, 2024