<p>Si eres un experto en gastronomía y te apasiona la creatividad en la cocina, esta oportunidad es para ti. Únete a un grupo gastronómico en expansión donde podrás aplicar tus habilidades culinarias y de liderazgo para desarrollar menús innovadores y formar equipos de alto desempeño en un entorno desafiante y dinámico.</p><p><strong>Responsabilidades:</strong><br></p><ul><li>Liderar y formar equipos de cocina para garantizar la correcta operatividad de los restaurantes del grupo.</li><li>Desarrollar menús creativos basados en cocina ancestral y técnicas avanzadas de cocina moderna.</li><li>Asegurar la calidad y presentación de los platos, cuidando cada detalle.</li><li>Gestionar inventarios, menaje y proveedores, asegurando la eficiencia operativa.</li><li>Colaborar estrechamente con el equipo de pastelería y barra para crear maridajes excepcionales.</li></ul><p><strong>Requisitos:</strong></p><ul><li>5 años como Chef en restaurantes de alta cocina.</li><li>Sólido conocimiento en técnicas de cocina ecuatoriana e internacional.</li></ul><p><strong>Beneficios:</strong></p><ul><li>Contrato fijo.</li><li>Alimentación y movilización al cierre del local.</li><li>Seguro médico privado.</li></ul><p></p><p>Si cumples con el perfil y deseas ser parte de un grupo gastronómico innovador, ¡te invitamos a postularte!</p> •
Last updated on Oct 2, 2024